Café helado con té matcha

Café helado con té matcha

Otra receta más ideal para disfrutar en cualquier época del año, pero especialmente cuando hace más calor. Y es que… ¿Quién puede resistirse a la combinación de un buen café helado con té matcha?

En esta receta combinamos el mejor café con las suaves y delicadas notas aromáticas del té matcha o té verde en polvo. Y es que si a cualquier amante de una taza de café le añades los beneficios del matcha. Pues lo dicho, toca preparar uno… ¡o los que hagan falta!

Tiempo: 10-15 minutos

Dificultad: Fácil


Ingredientes para preparar café helado con té matcha

(Para 1 persona)

  • 100 ml de café
  • 50 ml de leche
  • 1g de té matcha o té verde en polvo
  • Azúcar (opcional)
  • 2 cubitos de hielo

Utensilios para elaborar café con té matcha

Si ya dispones de los utensilios que utilizamos en anteriores recetas no tendrás problema para seguir esta receta. De todas formas, repasemos lo que vas a necesitar:

  • Chashaku. Se trata de la cucharita medidora para coger la cantidad de té idónea. Generalmente es fabricada en materiales como el bambú.
  • Chawan. Es como se le llama a la taza ceremonial en la que preparamos el té. Básicamente es un recipiente con forma de bol en el que elaboramos el té matcha que posteriormente incorporamos en la receta.
  • Chasen. Si no lo tienes, seguro que lo has visto. Es una especie de batidor de bambú que ayuda a que el té se disuelva correctamente. Para mi es un utensilio indispensable para los amantes de este tipo de té.
  • Cafetera o máquina de café de cápsulas. Para proporcionar a lo largo de la receta el café que vamos a utilizar.

Preparando café helado con matcha

  1. Como de costumbre, ingredientes y utensilios a mano para comenzar a elaborar el café, con una tacita será suficiente. En esta receta puedes ahorrar tiempo si utilizas las típicas máquinas de café de cápsulas, ya que obtienes un buen café con pulsar un botón.
  2. Con el café ya preparado, calienta la leche y  mézclalo. A continuación, lo reservas para empezar a preparar el té matcha. En este punto daremos por hecho que ya sabes cómo preparar té matcha.
  3. Ahora toca añadir al café con leche el té matcha junto con el azúcar al gusto y remover un poco para que mezcle todo bien.
  4. Con todo ya bien mezclado tendrás una bebida deliciosa a la que le añadimos los cubitos de hielo directos del congelador.
  5. Un par de vueltas más para que se vaya enfriando y listo. Ya tienes un delicioso café con hielo y té matcha.
Cafe helado con te matcha cremoso

El consejito

Personalmente, en los días de calor que coinciden con vacaciones me gusta invertir un poco de tiempo en añadirle nata o una bola de helado de té matcha o té verde en polvo. Obtendrás un resultado todavía más delicioso a la par de cremoso para tu café helado con matcha mientras descansas en el lugar favorito de tu hogar.

Conclusión

Una receta más dentro del recetario de tematcha.me con la que disfrutar de este rico complemento para ayudarnos a combatir el calor.

El té matcha va ganando adeptos, y con esta receta se confirma que muchos de los que tomaban café se pueden pasar al maravilloso mundo del matcha.

Recuerda que puedes comprar online un té matcha de calidad o de grado ceremonial para practicar esta y otras recetas.

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