Té Verde Matcha en Polvo

Té Verde Matcha: propiedades, beneficios y cómo se prepara

Seguramente habrás oído hablar del té matcha, la bebida de moda por sus múltiples propiedades y beneficios para la salud. En tematcha.me, encontrarás todo lo que necesitas saber sobre este té verde, tanto si eres nuevo como si eres alguien experimentado.

Qué es el Té Matcha

Probablemente pensaréis que la respuesta es muy evidente: un tipo de té. Sí. Pero si examinamos la etimología de la palabra matcha, veremos que tiene su origen en Japón, y significa “en polvo”. Por tanto, podemos decir sin miedo a equivocarnos que el matcha es un té verde en polvo.

La diferencia que encontramos con respecto a los demás tés, es que el té verde matcha, se consigue moliendo las hojas de la camellia sinensis hasta lograr una textura que se pueda diluir en un líquido frío o caliente, como el agua o la leche. Los tés convencionales se elaboran con extractos de las hojas y el tallo, pero no se mezclan con ningún fluido. Tan solo aportan sabor.

Cuáles son las propiedades y beneficios del Té Matcha

Muchas personas se preguntan para qué sirve el té verde matcha y cuáles son sus propiedades medicinales. Así pues, comencemos a hablar de las virtudes de este producto de la naturaleza.

Una de sus propiedades más destacadas es su capacidad para inhibir la absorción de grasas, y que ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre en niveles óptimos. Por eso, es un “remedio” ideal para personas que quieren perder peso y para los diabéticos.

Otros de sus beneficios reseñables, son su capacidad para fortalecer el sistema inmunitario y para reducir el estrés y la ansiedad. Esto es algo que, sin duda, nos ayudará a mejorar nuestro sistema nervioso central y hacer más llevadero nuestro día a día.

Por último, el té verde es rico en antioxidantes, lo cual favorece el bloqueo y eliminación de radicales libres en el organismo. O lo que es lo mismo, ayuda a retrasar el envejecimiento de la piel.

Como puedes comprobar son múltiples las propiedades y beneficios que se le atribuyen al matcha. ¿A qué esperas para probarlo?

Quién puede tomar el Té Verde

A excepción de los bebés, niños y mujeres embarazadas –en las que no se recomienda su uso– no existen muchas más contraindicaciones de cara a su ingesta. Simplemente se recomienda tomar como máximo dos tazas de té matcha al día, ya que un consumo excesivo puede derivar en dolores de cabeza, insomnio, irritabilidad, diarrea y acidez de estómago. Ten en cuenta que el matcha tiene de un alto contenido en cafeína.

Si estás empezando a tomar té matcha, se aconseja que lo hagas con el estómago lleno, ya que así se reduce el riesgo de que te siente mal. Una vez que te hayas habituado a tomarlo, puedes ingerirlo en ayunas, incluso si estás haciendo una dieta con ayunos intermitentes.

Como ves, se trata de un producto ideal para diabéticos, veganos, vegetarianos o cualquier persona que quiera mejorar su sistema inmunológico.

Cómo elegir un buen Té Verde y saber si es original

Existen tres indicadores que nos hacen ver si un té verde es original o no, y por tanto su nivel calidad.

  1. Si detectamos que el grado de molienda de nuestro té matcha es grueso y no se diluye correctamente en agua fría o caliente, probablemente estemos ante un té de mala calidad.
  2. El aroma es otro de los aspectos a tener en cuenta a la hora de determinar y medir la calidad del té verde. Debe ser fresco, y en ningún caso debe oler como a pescado, pues sería una clara muestra de una mala conservación.
  3. El sabor del té matcha debe recordarnos a lo natural, a lo vegetal. Si estás ante un té cuyo color y sabor no te evocan esto, desconfía.

Estos son los tres aspectos a tener en cuenta a la hora de detectar un buen té matcha y su autenticidad. Sin duda, si quieres ahorrarte dolores de cabeza y disfrutar de un producto de calidad, compra en sitios de confianza. Puedes adquirirlo en establecimientos como Mercadona, Lidl, Ahorramás, Aldi, Alcampo, Carrefour o Starbucks. Nosotros te dejamos los enlaces de los que a nuestro criterio, son los mejores en relación calidad-precio.

Cómo preparar Té Matcha

En este apartado vamos a explicarte cómo preparar té matcha clásico. Ten en cuenta que puedes preparar también el té con leche -también conocido como matcha latte-, incluirlo en un bizcocho, arroz, o donde quiera que tu creatividad te lleve.

Nosotros vamos a explicarte brevemente cómo se hace el té verde con agua. Para ello:

  1. Prepara una o dos cucharadas de té. Coloca una o dos cucharadas de matcha en un cuenco. La cantidad dependerá de la intensidad que se quiera conseguir, así que lo mejor es que vayas probando.
  2. Añade el agua. Vierte aproximadamente, entre 60 y 70 ml de agua caliente a 80 grados. Es importante que el agua no llegue a hervir.
  3. Remueve la mezcla. Comienza a remover en forma de M con el llamado chasen -el batidor de bambú- el agua y el té, aumentando progresivamente la velocidad.
  4. Crea una capa de espuma. Una vez que la mezcla muestre una pequeña capa de espuma, reduce progresivamente la velocidad de batido y retira el “chasen”.

Si quieres ver esta y otras recetas para experimentar nuevas formas de preparar té matcha, te recomendamos que visites las recetas de té matcha: la mejor selección de 2021, donde encontrarás mil formas de integrarlo en tus platos y de dar rienda suelta a tu creatividad.

El Té Matcha para bajar de peso

Como comentamos anteriormente, el té verde se caracteriza por inhibir la absorción de las grasas, por lo que es un compañero perfecto si te estás planteando adelgazar. Algunos estudios señalan que, combinándolo con una dieta equilibrada y ejercicio, la quema de grasas se incrementa significativamente. Los resultados son tan buenos que algunos ya se aventuran a afirmar de que se trata de la nueva dieta detox.

Si quieres perder peso, te recomendamos el té matcha slim, con el que seguro conseguirás conseguir tus objetivos.

A qué sabe el Té Matcha

La verdad es que aquí solemos encontrar disparidad de opiniones. Hay quien dice que el té matcha tiene un cierto regusto a hierba fresca, y otros que les recuerda a las espinacas. Pero en lo que si que coinciden todos es en que tiene un característico sabor intenso.

Como se suele decir, para gustos están los colores, y en este caso los sabores. Existe una extensa gama de sabores de té matcha, lo cual puede resultar un poco arduo a la hora de elegir. Por eso, para facilitarte las cosas hemos seleccionado los sabores y esencias de té matcha más demandados:

Las 3 mejores marcas de Té Matcha de 2021

A continuación, te presentamos a las 3 mejores marcas de té matcha del 2021, seleccionados por los consumidores por su facilidad de disolución, espesor, aroma y precio.

Los mejores accesorios para preparar Té verde

En tematcha.me queremos que te inicies en el maravilloso mundo del té matcha sin que te falte de nada. Para ello, hemos seleccionado los mejores accesorios, como chawan, chasen o chashaku. Vamos, la el cuenco, el batidor y la cuchara de toda la vida.

Encuentra todo lo necesario para hacer de tu hora del té matcha un momento especial.